伊予屋食品株式會社是一間創業有三十年歷史的食品製造加工販售公司。
以料理食材批發為主,並以生產高級食材的廠商為主,在國內外廣受親賴。伊予屋食品株式會社所生產的日本料理用的高級生鮮食材,以及烹調食材（初步加工完畢）等,無論是當作壽司,和軍艦壽司的食材,或是用在海鮮沙拉上的材料,皆相當受到歡迎。
當中更以龍蝦沙拉的海外的訂單更是絡繹不絕,並且在ＮＹ,LA等地區,更以作為龍蝦卷的食材聞名,廣受親賴。
從開賣至今,一直以加工販售,如連續銷售25年之久的暢銷商品的北歐沙拉（農林水産大臣賞受賞）等的日本料理食材,以及高級食材給國內外的壽司店、高級日本餐廳、飯店等。
除此之外,本公司現在並未開放對一般客群進行商品的販售.對此我們深感非常的抱歉。
關於一般的客戶,麻煩請洽就近的百貨公司或是經銷商詢問購買。
